Apremont "Prestige des Rocailles"

Appellation

Vin de Savoie Blanc A.O.C.

Historique

Cette appellation puise son incomparable originalité au sein même de son lieu de naissance que sont les terrains bouleversés de notre région, conséquence de l’éboulement du Mont Granier en 1248.
Notre Apremont Prestige provient d’une sélection "vieilles vignes"

Vinification - Élevage

Débourbage à froid. Vinification à basse température, élevage sur lies.

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Caractéristiques du vin

  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Jacquère
  • Origine : Savoie
  • Millésime : 2012

Service

Température :

10 - 14 °C

Mets

Perlant, fruité et floral, il est traditionnellement servi dans nos régions en apéritif, avec toutes les charcuteries et c’est bien sûr l’ami de tous les plats savoyards (fondues, raclettes, tartiflettes).

Dégustation

  • Œil :

    Couleur or à reflets cuivre

  • Nez :

    Fruité et minéral, pamplemousse, litchi, pêche, mangue et pierre à fusil.

  • Bouche :

    Amylique, fruitée et citronnée, minéral, persistant.

Garde

A boire dans les 2-3 ans