Apremont "Symphonie"

Appellation

Vin de Savoie A.O.C.

Historique

Ce grand vin de Savoie, possédant le caractère bien marqué de son terroir, exprime par son équilibre, toute sa finesse et sa fraîcheur.
Il vous rappellera toutes les saveurs d'une promenade en montagne.

Vinification - Élevage

Vinification et élevage en fûts.

Caractéristiques du vin

  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Jacquère
  • Origine : Savoie
  • Millésime : 2012

Récompenses

 Cuvée vignifiée chaque année en petite quantité, non destinée aux concours.

Service

Température :

Servir frais 10-14 °C

Mets

Fruité et floral, il est traditionnellement servi dans nos régions en apéritif, avec toutes les charcuteries.
Mais, c’est aussi un vin digne, par son harmonie, d’accompagner poissons, coquillages, fruits de mer et crustacés.

Dégustation

  • Œil :

    Une belle couleur jaune scintillant à reflets d’or.

  • Nez :

    fruits mûrs, rappelant la pêche et la poire, agrémenté de nuances d’agrumes et de vanille. Le nez est fin et charmeur.

  • Bouche :

    fruitée, avec des notes de fruits exotiques (mangue, citron vert), et de pêche de vigne.

Garde

De deux à cinq ans.